Olivier dispose de plus de 20 ans d’expérience dans l’hôtellerie chez Accor.

Dans son dernier poste de PDG d'AccorHotels Moyen-Orient et Afrique, il était responsable d'un portefeuille de plus de 200 hôtels - soit 50 000 chambres - répartis dans plus de 30 pays, et supervisait 30 000 collaborateurs.

Il intègre l'équipe Moyen-Orient en 2011.

En tant que dirigeant de l’expansion, Olivier porte le réseau à un rythme exceptionnel : une acquisition signature toutes les deux semaines et une ouverture mensuelle. En 2016, il devient directeur des opérations Moyen-Orient, puis Moyen-Orient et Afrique en 2017.

Il a passé 10 ans chez Deloitte au sein des activités audit et corporate finance.

Français, il parle couramment anglais et français.